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当前头条:甜酱甘露是什么咸菜_甜酱甘露


(相关资料图)

1、加工方法:将甘露过筛除去杂质,掰掉甘露把,洗净后装入布袋中,控水5-6小时后入缸酱渍。

2、每100公斤甘露用甜面酱100公斤,每天均匀地打扒4-5次。

3、酱渍15天后,即可封缸储存。

4、封缸要严,否则甘露会变黑。

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